true
«Kühe sind unsere Passion»

«Kühe sind unsere Passion»

Eine Postleitzahl feiert ihr Comeback – 7099. 50 Jahre nach der Schliessung der Poststelle wird «7099 Egga» im Kanton Graubünden für die Geschwister Nina, Luzia und Lena Hitz zum beruflichen Fundament. Im Zentrum ihrer Arbeit stehen die Liebe zu selbstgezüchteten ProSpeciaRara-Mutterkühen sowie die Leidenschaft für verarbeitete Bio-Fleisch-Spezialitäten.

Weiterlesen »
Glück und Präzision sind die Wegmarken von Mathilde Roux

Glück und Präzision sind die Wegmarken von Mathilde Roux

Die Cave de l’Orlaya in Fully (VS) gehört zu jenen Orten, die man nie wieder vergisst, wenn man einmal den Fuss über die Schwelle gesetzt hat. Das zwei Meter hohe Beton-Ei und der verglaste Weinkeller, in dem die Fässer auf ihren Auftritt zu warten scheinen, verleihen dem safrangelben Gemäuer einen modernen Touch. Gleichzeitig lädt die lange Bar zur Weinverkostung und zu einem Gespräch mit der Winzerin ein.

Weiterlesen »

Name

E-Mail *

Nachricht *